Château La Calisse 2022
Degustacijos įspūdžiai:
Gėlių aromatai, tokie kaip erškėtis, jazminas ir medaus pušis, sukuria gaivią ir kvapnią atmosferą, primenančią pavasarį. Šių gėlių kvapas yra subtilus, tačiau intensyvus, suteikiantis lengvumo ir natūralios elegancijos jausmą aplinkai. Gaivumas, kurį skleidžia šie aromatai, yra atgaivinantis ir pakylėjantis, suteikiantis erdvei šviežumo ir švaros pojūtį.
Dirvožemio tipas: Jurassic dolomito kalkakmenis
Derlius: : Derlius rankomis
Vyninimas: žemoje temperatūroje ir lėtoje fermentacijoje. Žiemą vynas paliekamas ant smulkių mielių, kad įgautų išraiškingumą ir apvalumą.
Brandinimas nerūdijančio plieno talpose su kontroliuojama temperatūra
Brandinimo potencialas: Vynmedžių amžius yra 30 metų
Podavimo temperatūra: 8°c
Derinimas su maistu: Jūros gėrybės, Trumų kiaušiniai su La Calisse kiaušiniais
Vyninė: Château La Calisse
