Atraskite išskirtinį Sierra Cantabria Reserva Única charakterį, raudonąjį vyną, pagamintą iš 97% Tempranillo ir 3% Graciano vynuogių. Su tvirtais, gerai integruotais taninais ir gyvybinga rūgštimi, šis vynas žada įsimintiną degustacijos patirtį.
Degustacijos pastabos:
-
Nosies: Išraiškingi raudonųjų serbentų, vyšnių ir saldymedžio aromatai, papildyti subtiliais vanilės ir skrudintos duonos užuominomis.
-
Burna: Sultingas ir gaivus gomuryje, su gyvybingais taktiniais pojūčiais, vedančiais į ilgą, aštrų finišą, dominuojantį gėlių natoms.
Kilmė:
-
Kaimas: San Vicente de la Sonsierra
-
Šlaito pusė: N/A
-
Dirvožemio tipas: N/A
Vynininkystė:
-
Derlius: Vynuogės rankomis surinktos iš nuosavų vynuogynų, auginamos naudojant integruotas vynuogininkystės metodus, kurie gerbia aplinkos harmoniją.
-
Fermentacija: Tradiciškai gaminamas su 100% nuimtomis vynuogėmis, naudojant autochtoninius mieles, pasirinktas iš dvaro vynuogynų, po to vyksta malolaktinė fermentacija ąžuole.
-
Élevage: Brandintas 24 mėnesius prancūziškose ąžuolo Bordelaise statinėse (60%) ir amerikietiškose ąžuolo statinėse (40%), su 15% naujų ąžuolo statinių, prisidedančių prie jo sudėtingumo.
Brandinimo potencialas: Atverkite vyno potencialą evoliucionuoti elegantiškai laikui bėgant.
Patiekimo temperatūra: Optimalus malonumas pasiekiamas 16-18°C.
Maisto derinimas:
Pora Sierra Cantabria Reserva Única su įvairiais patiekalais, įskaitant keptą mėsą, sočius troškinius ar brandintus sūrius, kad pagerintumėte savo valgymo patirtį su turtingais skoniais ir elegantiška struktūra.
Vyninė:
Penkių kartų vynuogių augintojai. Nuo 1870 metų, per penkias kartas, šeima skyrė savo gyvenimą vynuogių auginimui ir geriausių La Rioja vynų gamybai bei brandinimui. Jie sugebėjo perduoti žinias ir tradicijas iš tėvo sūnui, tuo pačiu metu pritaikydami jas naujiems technologiniams pasiekimams ir visada išlaikydami pagarbą dirvožemiui ir vynmedžiui.
