Pradėkite sensorinę kelionę su Ried WACHTEBRG 1.ÖTW Grüner Veltliner 2022, tradicijos ir terroir liudijimas iš prestižinio Weingut Stadt Krems Kremstal širdyje, Austrijoje.
Degustacijos pastabos:
Aromatas: Pasinerkite į žiedinio medaus, geltonos obuolio ir cukruotų apelsinų puokštę, kuri kviečia į vyno istorines šaknis.
Skonis: Patirkite ekstraktinį saldumą, kuris atskleidžia mangų ir abrikosų sluoksnius, sukuriant koncentruotą ir elegantišką simfoniją, kuri išlieka ilgai.
Kilmė:
Kaimas: Krems, vieta, turinti vyno gamybos istoriją nuo 1137 metų.
Šlaito pusė: Pietryčių kryptimi orientuoti terasos su maksimaliais nuolydžiais 36°, siekiančiais aukštį nuo 251 iki 391 metrų.
Dirvožemio tipas: Gneisas, daugiausia žvyras ir loesas, prisidedantis prie vyno unikalumo.
Vynininkystė:
Derlius: Kruopščiai atrinktas rankomis keliais etapais, siekiant užtikrinti optimalų prinokimą.
Fermentacija: Nerūdijančio plieno talpose 18 °C, išlaikant vėsios klimato charakteristikos.
Élevage: Brandintas 10 mėnesių nerūdijančio plieno talpose, didinant sudėtingumą.
Brandinimo potencialas: Iki 20 metų
Patiekimo temperatūra: 11 – 13° Celsijaus
Rūgštingumas: 5.9 g/L
Likutiniai cukraus kiekis: 8.8 g/L
Maisto derinimas:
Puikiai derinamas su jautienos karpačo, spaghetti vongole, lasagna, grybų risotto ir įvairiais kitais patiekalais. Šis Grüner Veltliner yra universalus palydovas, kuris pakelia jūsų kulinarinę patirtį.
Weingut Stadt Krems:
Įkurta 1210 m., Weingut Stadt Krems yra viena seniausių Austrijos vyno dvarų, turinti 40 hektarų vynuogynų, skirtų autentiškiems vynams. Nuo 2003 m. vadovaujama Fritz Miesbauer, dvaras klesti tradicijomis ir precizika.
