Pradėkite sensorinę kelionę su Ried WACHTEBRG 1.ÖTW Grüner Veltliner 2021, tradicijos ir terroir liudijimas iš prestižinio Weingut Stadt Krems Kremstal širdyje, Austrijoje.
Degustacijos pastabos:
Aromatas: Pasinerkite į žydinčio medaus, geltonos obuolio ir cukruotų apelsinų puokštę, kuri kviečia į vyno istorines šaknis.
Skonis: Patirkite ekstraktinį saldumą, kuris atskleidžia mangų ir abrikosų sluoksnius, sukuriant koncentruotą ir elegantišką simfoniją, kuri išlieka ilgai.
Kilmė:
Kaimas: Krems, vieta, turinti vyno gamybos istoriją nuo 1137 m.
Šlaito pusė: Pietryčių kryptimi orientuoti terasos su maksimaliais nuolydžiais 36°, siekiančios aukštį nuo 251 iki 391 metrų.
Dirvožemio tipas: Gneisas, daugiausia žvyras ir loesas, prisidedantis prie vyno unikalios charakteristikos.
Vynininkystė:
Derlius: Kruopščiai atrinktas rankomis keliais etapais, siekiant užtikrinti optimalų prinokimą.
Fermentacija: Nerūdijančio plieno talpose 18 °C, išlaikant vėsios klimato charakterį.
Élevage: Brandintas 10 mėnesių nerūdijančio plieno talpose, didinant sudėtingumą.
Brandinimo potencialas: iki 20 metų
Patiekimo temperatūra: 11 – 13° Celsijaus
Rūgštingumas: 5.9 g/L
Likęs cukrus: 8.8 g/L
Maisto derinimas:
Puikiai derinamas su jautienos karpačo, spaghetti vongole, lasagna, grybų risotto ir įvairiais kitais patiekalais. Šis Grüner Veltliner yra universalus palydovas, kuris pakelia jūsų kulinarinę patirtį.
Weingut Stadt Krems:
Įkurta 1210 m., Weingut Stadt Krems yra viena seniausių Austrijos vyno dvarų, turinti 40 hektarų vynuogynų, skirtų autentiškiems vynams. Nuo 2003 m. vadovaujama Fritz Miesbauer, dvaras klesti tradicijomis ir precizika.
