Pasinerkite į žavingą 2021 metų Mülheimer Helenenkloster Riesling Kabinett pasaulį, žavų pusiau sausą vyną iš gerbiamo Weingut Max Ferd. Richter. Šis derlius kyla iš istorinio objekto, dviejų akrų pietvakarių kryptimi orientuoto vynmedžių šlaito su šviežiai orentuotais giliai struktūruotais molio skalūnais. Su šaknimis, datuojančiomis 1245 metų balandžio 30 dieną, šis vynmedis, pavadintas šalia esančio vienuolyno, Helenenkloster (Šv. Helenos vienuolynas), yra tikras Moselio turtingos vynininkystės paveldo liudijimas.
Degustacijos pastabos:
Nosies: Cassis, žolelės, violetinė, pastilė, dūmai, kriaušė, baltoji persikas, žaliosios žolelės.
Burna: Geras sukibimas su geltonos persiko, migdolų grietinėlės, įspūdingo sauso ekstrakto, prieskonių, šiek tiek rūgštaus ir gaivaus finišo elementais.
Kilmė:
Kaimas: Mülheim
Šlaito pusė: Pietvakariai
Dirvožemio tipas: Šviežiai orentuoti giliai struktūruoti molio skalūnai
Vynininkystė:
Derlius: Rinkta rankomis 2021 metų spalio trečią dešimtmetį 86°Oechsle Auslese lygyje.
Fermentacija: Temperatūros kontroliuojama tradiciniuose senoviniuose ąžuolo statinėse.
Élevage: Buteliuota 2022 metų balandžio 13 dieną.
Vyno detalės:
Alkoholis: 9.5% vol.
Likęs cukrus: 30.3 g/l
Rūgštingumas: 10.9 g/l
Brandinimo potencialas: 2025 - 2036
Patiekimo temperatūra: 10°C
Maisto derinimas: Puikiai tinka kaip aperityvas arba derinamas su įvairiais kasdieniais patiekalais.
Vyninė: Weingut Max Ferd. Richter vynininkystė yra daugiau nei tradicija; tai poetiška simfonija, grojama ant Moselio vynmedžių. Su šaknimis, siekiančiomis 1680 metus, ši valda stovi kaip Moselio vynininkystės paveldo sargas. Vyninės, glūdintys palei Moselio upę, nėra tik žemės sklypai; jos yra istorijos širdies plakimas, kur kiekviena vynuogė pasakoja regiono unikalios terroir istoriją. Vyninė, šventa erdvė, kur tradicija ir inovacijos šoka, yra ta vieta, kur vynuogės metamorfizuojasi į skystą poeziją. Fritz Miesbauer valdymas įneša šiuolaikinę dvasią, užtikrindamas, kad kiekviena butelis neša autentišką Moselio vyninės meno parašą. Weingut Max Ferd. Richter, amžinas Moselio ode, kviečia jus mėgautis istorijos, terroir ir amato harmonija kiekviename gurkšnyje.
