Victorino nėra tik vynas; tai kelionė per saulės apšviestus D.O. Toro vynmedžius, kur kiekvienas gurkšnis pasakoja aistros, tradicijos ir gyvybingų Ispanijos skonių istoriją. Pagamintas iš 100% Tinta de Toro vynuogių, šis vynas įkūnija Toro terroir esmę, kviesdamas jus pasinerti į gryną malonumą.

Degustacijos pastabos:

• Nosies: Kai pakeliate savo taurę, leiskite viliojančioms Victorino aromatams perkelti jus į juodųjų uogų, džiovintų gėlių ir subtilių balzaminių bei mineralinių užuominų pasaulį, sukuriant olfaktorinę simfoniją, kuri džiugina pojūčius.
• Burna: Ant gomurio Victorino atskleidžia savo tikrąjį charakterį—vidutinio kūno su smulkiais taninais ir šiek tiek kreminio ąžuolo. Patirkite intensyvias taktilines pojūčius, galingą vaisių svorį ir subalansuotą gaivumą, kuris išlieka ilgai po kiekvieno gurkšnio, palikdamas jus trokštančius daugiau.

Kilmė:

• Kaimas: Gimęs vaizdingose Valdefinjas, Toro ir Villabuena del Puente kraštovaizdžiuose Zamoroje, Victorino semiasi jėgų iš 35 hektarų nuosavų vynmedžių, kur vynmedžiai, kai kurie daugiau nei šimtmečio senumo, mėgaujasi švelniu Ispanijos saulės apkabinimu.
• Šlaito pusė: Iš bangų formų Toro kalvų, Victorino gauna savo unikalų charakterį, įsišaknijusį senoviniuose dirvožemiuose, kurie šimtmečius maitino vynmedžius, suteikdami gylio ir sudėtingumo kiekvienai vynuogei.
• Dirvožemio tipas: Įsišaknijęs turtingame Toro terroir tinkle, Victorino klesti dirvožemiuose, kurie atspindi regiono įvairovę, nuo molio iki kalkakmenio, siūlydamas drobę organinei kultūrai ir giliam pagarbai gamtos ritmams.

Vynininkystė:

• Derlius: Kruopštus rankomis skintų Tinta de Toro vynuogių derlius žymi Victorino kelionės pradžią, kiekviena vynuogė pasirinkta dėl savo grynumo ir negrafted, priešfilokserinės kilmės.
• Fermentacija: Per tradicinius metodus ir švelnų prisilietimą, Victorino patiria transformaciją, 100% be stiebų vynuogės praleidžia 10 dienų atviruose prancūziškuose ąžuolo induose, po to vyksta fermentacija ir maceracija ant odelių 19 dienų, išsaugant vaisių esmę. Brandintas 20 mėnesių naujose prancūziškose Bordelaise statinėse, Victorino subręsta elegantiškai, priimdama ąžuolo niuansus, tuo pačiu išlaikydama savo išraiškingą ir ilgą poskonį.

Brandinimo potencialas: Nors jaunystėje jis yra malonus, Victorino turi pažadą tolesnei evoliucijai su laiku, kviesdamas jus tyrinėti jo gylį ir sudėtingumą.

Patiekimo temperatūra: Patiekite Victorino esant 15-18°C, kad atskleistumėte jo pilną potencialą, leisdami jo gyvybingiems skoniams klestėti ir žavėti jūsų pojūčius kiekvienu gurkšniu.

Maisto derinimas:

Pora Victorino su ispaniškais klasika, tokiais kaip kepta avienos šonkauliai, chorizo įdaryti grybai ar brandintas Manchego sūris, kad sukurtumėte nepamirštamą kulinarinę patirtį, švenčiančią drąsius Ispanijos skonius, puikiai papildančius vyno išraiškingą charakterį. Nuotykiai laukia kiekviename Victorino stiklinėje—salud!