Románico kviečia su Toro gyvybingo terroir žavesiu, siūlydamas neatsispiriamą kvietimą tyrinėti jo turtingus skonius ir viliojančias tekstūras. Šis 100% Tinta de Toro vynas yra ne tik butelis; tai kelionė į Ispanijos vyno gamybos širdį, kur aistra ir tradicija susijungia, kad sukurtų patirtį, kurią verta mėgautis.

Degustacijos pastabos:

• Nosies: Pasinerkite į aromatų puokštę, primenančią saulėje sunokusius raudonus vaisius, žaismingai šokančius prieš subtilių gėlių foną, kviečiančius pasinerti į kiekvieno gurkšnio pažadą.

• Burna: Kiekvienas aksominis gurkšnis atskleidžia Románico viso kūno esmę, apkabindamas jūsų gomurį tobulame vaisių ir rūgštingumo balanse, baigiasi švariu finišu, papuoštu subtiliais prieskonių užuominomis.

Kilmė:

• Kaimas: Gimęs saulės bučiuotose D.O. Toro žemėse, Románico kilęs iš 72 hektarų kruopščiai prižiūrimų vynuogynų, įsikūrusių Valdefinjas ir Toro, Zamora, kur senovinė vyno gamybos meno tradicija klesti harmoningai su gamta.

• Šlaito pusė: Švelniai nuolydžiuose vynuogynuose, siekiančiuose 750-850 metrų aukštį, globoja vynmedžius, leidžiančius jiems klestėti po Ispanijos saule, o regiono vėsūs vėjai įneša vynuogėms charakterio ir sudėtingumo.

• Dirvožemio tipas: Įsišaknijęs Toro terroir esmėje, Románico savo charakterį semiasi iš turtingų, mineralais prisotintų Valdebuey ir La Jara dirvožemių, kur vynmedžiai klesti organinėje harmonijoje su aplinka.

Vynininkystė:

• Derlius: Kruopštus rankų derliaus nuėmimo procesas atrenka tik geriausias Tinta de Toro vynuoges, puikiai pritaikytas regiono klimatui ir dirvožemiui, užtikrinant, kad Toro terroir esmė spindėtų.

• Fermentacija: Sekdami tradiciniais metodais, vynuogės patiria švelnų atskyrimo procesą, su lengvais pumpavimais fermentacijos metu, išsaugodami savo skonių ir aromatų grynumą.

• Élevage: Románico elegantiškai brandinamas 6 mėnesius prancūziškuose ąžuolo bordelaise statinėse, kur vyksta malolaktinė fermentacija, įnešanti vynui subtilų gylį ir sudėtingumą, kuris pakelia kiekvieną gurkšnį.

Brandinimo potencialas: Nors jaunystėje jis yra malonus, Románico turi pažadą tolesnio tobulėjimo su amžiumi, siūlydamas jaudinantį žvilgsnį į Toro geriausių išraiškų evoliuciją.

Patiekimo temperatūra: Priimkite Románico gyvybingumą, patiekdami jį 15-16°C temperatūroje, leisdami jo gyvybingiems skoniams spindėti ir apgaubti jūsų pojūčius skonio ir aromato simfonijoje.

Maisto derinimas:

Pora Románico su kepta chorizo, ispaniškais tapas arba sočiais troškiniais, kad patirtumėte kulinarinę nuotykį, kuris švenčia drąsius Ispanijos skonius, perkeliančius jus į saulės apšviestus D.O. Toro vynuogynus su kiekvienu skaniu gurkšniu. Į sveikatą nuotykių dvasiai kiekvienoje Románico butelyje!